• ABOUT US
  • PRIVACY POLICY
  • TERM OF USE
  • DISCLAIMER
  • HUBUNGI KAMI
  • SITEMAP
Selasa, 17 Mei 2022
Kelana Nusantara
No Result
View All Result
  • Login
  • KELANA
  • AKOMODASI
  • SOSOK
  • HIPOTESA
  • BUDAYA
  • KULINER
  • ACARA
Kelana Nusantara
  • KELANA
  • AKOMODASI
  • SOSOK
  • HIPOTESA
  • BUDAYA
  • KULINER
  • ACARA
  • Login
No Result
View All Result
Kelana Nusantara
No Result
View All Result
Nasi Mandhi Sapi Asap Pertama di Bandung

Satu Minggu Berkelana di Kota Sorong (Bag VI)

Berlayar dari Sorong Menuju Timika (Bag VII)

Nasi Mandhi Sapi Asap Pertama di Bandung

Memasuki Bulan Ramadan, Warung Ubi Ibu Menyediakan Menu Baru yaitu Smoked Chicken/Smoked Tuna Salad

Lutfi Dananjaya by Lutfi Dananjaya
1 Mei, 2020
in Kuliner, ZZ Slider Utama
34 2
0
Share on Facebook

Baca jugaArtikel :

Indahnya Honey Moon Penuh Petualangan di Santorini Beach Resort, Gili Trawangan

Oriental Eksotik, Rub of Rub Mengajak Pendengar Menengok Masa Lalu

Backpackeran dari Jakarta – Nusa Penida Budget Rp2 Jutaan

Fans Protes, Tengen Uzui Demon Slayer Entertainment District Arc Disebut Poligami

Di Bandung, berdekatan dengan Rumah Sakit Mata Cicendo, tepatnya di Gg. Cicendo, Babakan Ciamis, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, hadir warung yang menawarkan sajian makanan dengan bumbu paduan berbagai budaya dari Timur Tengah, Eropa dan Nusantara.

Nuansa Bohemian Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Tempat ini bernama Warung Ubi Ibu, masuk ke dalam warung ini Sahabat Kelana seperti merasakan suasana rumah bangsa Gipsi dengan dekorasi bergaya Bohemian. Keunikan lainnya, warung ini menyajikan menu utama yaitu Nasi Mandhi Sapi Asap. Konon katanya, menu ini masih jadi yang pertama di Bandung. Sahabat Kelana penasaran dengan rumah makan ini, bisa simak ulasan berikut.

Penamaan Unik Warung Ubi Ibu

Nuansa Bohemian Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Ketika datang ke warung ini, saya bertemu dengan Tera pemilik Warung Ubi Ibu. Tera bercerita tentang penamaan warung ini. “Ubi itu panggilan saya ke ibu, pas lagi nyari-nyari nama kepikiran nama Ubi, berhubung yang memasak di warung ini ibu, yaudah saya kasih nama tempat ini Warung Ubi Ibu”, tutur Tera.

Dekorasi Kreatif Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Menyajikan Makanan Rumahan Lintas Dunia

Pelanggan Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Warung Ubi Ibu punya spesialisasi masakan “Home Smoking”. Bertempat di beranda samping rumah, Tera bersama ibunya menawarkan sajian makanan rumahan yang tergolong unik.

“Ibu dari dulu senang eksplorasi jenis-jenis masakan dari seluruh dunia, seperti India, Spanyol, Meksiko hingga Timur Tengah. Menu spesial di warung ini adalah daging asap dengan sentuhan rasa Eropa dipadu bumbu kombinasi rempah Nusantara”, ungkap Tera.

Nasi Mandhi Sapi Asap Pertama di Kota Bandung

Seporsi Nasi Mandhi Sapi Asap © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Sahabat Kelana tidak perlu jauh-jauh berkelana ke Timur Tengah, karena Warung Ubi Ibu menyajikan Nasi Mandhi khas Timur Tengah. Menu ini diracik dengan komposisi kaya rempah, di antaranya ada kapulaga, cengkeh, kayu manis, bay leaf, lada hitam dan saffron. Nasi Mandhi rasanya hampir mirip dengan Nasi Kebuli, karena keduanya menggunakan beras yang sama yaitu beras Basmati.

Nasi Mandhi Daging Asap © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Nasi Mandhi di Warung Ubi Ibu disajikan dengan daging sapi asap yang diproses dengan segenap dedikasi. Metode memasak yang digunakan, daging di brining terlebih dahulu selama satu minggu, tahapan selanjutnya daging diasap dengan suhu rendah 100 derajat selama 6 jam. Proses panjang untuk seporsi sajian yang sempurna. Satu porsi Nasi Mandhi Sapi Asap lengkap dengan salad dan sambal dibanderol dengan harga Rp40 ribu

Ice Cream Kecombrang Satu-satunya di Dunia

Ice Cream Kecombrang dan Murbey Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Wah, ternyata ada loh Es Krim dengan rasa kecombrang. Menurut Tera, Es Krim dengan komposisi kayu manis, gula, lemon dan kulit jeruk yang dibuat olehnya hanya ada satu-satunya di dunia ini.  Sahabat Kelana akan mencicipi sensasi rasa es krim dengan toping kecombrang dan murbey. Satu cup es krim 100 ml dibanderol dengan harga Rp15 ribu

Dekorasi DIY Bergaya Bohemian

Furnitur DIY Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Menurut penuturan Tera, hampir semua interior furnitur yang ada warung ini dikerjakan sendiri, DIY, Do it Yourself. Tera memaksimalkan kemampuan dan kreativitasnya untuk menyulap teras rumahnya menjadi warung yang punya identitas unik. Dekorasi yang paling menandakan ciri khas warung ini adalah kain-kain Tie Dye warna-warni yang terpasang menggantung menghiasi langit-langit.

Dekorasi Langit-langit Bernuansa Tie Dye © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Di warung ini, Tera juga memajang beberapa karya kerajinan miliknya untuk dijual kepada pelanggan. “Hampir semua dekorasi hasil karya sendiri, dikerjakan berdua sama suami, dibantu juga oleh teman-teman, beberapa ada yang didapat dari luar”, ungkap Tera. Semangat yang dimiliki Tera, layak untuk diapresiasi dan bisa memberi inspirasi untuk Sahabat Kelana yang berencana membangun usaha sendiri dengan mendayagunakan kemampuan sendiri.

Kerajinan Tangan di Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Menu Kopi Andalan

Ice Coffee Dulce Warung Ubi Ibu © Lutfi Dananjaya/Kelananusantara

Sebagai sajian penutup, tidak lengkap rasanya kalau tak mencicipi menu kopi yang ada warung ini. Menu yang jadi andalan adalah Ice Coffee Dulce dengan komposisi ekstrak Kopi Robusta Jawa Barat, fresh milk, gula aren dan Ice Cream Dulce yang diproduksi secara home made. Menu ini dibanderol dengan harga Rp20 ribu.

Menu Ramadan Warung Ubi Ibu

View this post on Instagram

makan sayuran itu penting bagi asupan gizi kita, terutama bagi yang berpuasa di bulan ramadhan ini. silakan dipesan SMOKED CHICKEN / SMOKED TUNA SALAD, dengan beragam sayuran warna-warni yang menggugah selera. Ditambau dressing rosted sesame home made dari warung ubi ibu Rp 40.000 untuk 2 porsi makan. silakan pesan melalui DM / WA ke 0813.9629.3530

A post shared by Warung UbiIbu (@warungubiibu) on Apr 28, 2020 at 10:12pm PDT

 

Memasuki bulan Ramadan, untuk memenuhi asupan gizi pelanggan, Warung Ubi Ibu menyediakan menu baru yaitu Smoked Chicken/Smoked Tuna Salad yang dilengkapi dengan beragam sayuran warna-warni serta dressing homemade roasted sesame yang menggugah selera. Menu ini dibanderol dengan harga Rp40 ribu

View this post on Instagram

AIS KACANG MERAH silakan dipesan, menu untuk tajil nihhh… DM/WA 0813.9529.3530

A post shared by Warung UbiIbu (@warungubiibu) on Apr 25, 2020 at 4:10am PDT

Menu Ramadan lainnya, Warung Ubi Ibu menyajikan takjid Ais Kacang Merah bermandikan santan dan susu. Sajian penuh kesegaran ini dapat kita nikmati dengan harga Rp15 ribu

Sahabat Kelana yang ingin berwisata kuliner di Bandung, Warung ini pantas menjadi salah satu tujuan yang direkomendasikan. Tapi, tidak sekarang ya, berhubung kota Bandung sedang menjalani PSBB, pemesanan bisa melalui delivery dan takeaway.

Tags: cicendo bandungIce cream unikkecombrangmakanan timur tengahNasi Mandhiwisata kuliner bandung
Share38Tweet13Pin5SendShareSend
Previous Post

Satu Minggu Berkelana di Kota Sorong (Bag VI)

Next Post

Berlayar dari Sorong Menuju Timika (Bag VII)

Lutfi Dananjaya

Lutfi Dananjaya

Bajak Laut

Related Posts

Indahnya Honey Moon Penuh Petualangan di Santorini Beach Resort, Gili Trawangan
Akomodasi

Indahnya Honey Moon Penuh Petualangan di Santorini Beach Resort, Gili Trawangan

3 Februari, 2022
85
Oriental Eksotik, Rub of Rub Mengajak Pendengar Menengok Masa Lalu
Budaya

Oriental Eksotik, Rub of Rub Mengajak Pendengar Menengok Masa Lalu

1 Februari, 2022
83
Backpackeran dari Jakarta – Nusa Penida Budget Rp2 Jutaan
Kelana

Backpackeran dari Jakarta – Nusa Penida Budget Rp2 Jutaan

10 Desember, 2021
89
Fans Protes, Tengen Uzui Demon Slayer Entertainment District Arc Disebut Poligami
Hipotesa

Fans Protes, Tengen Uzui Demon Slayer Entertainment District Arc Disebut Poligami

9 Desember, 2021
65
Sejarah Trem Uap: Stasiun Demak Abad 19
ZZ Slider Utama

Sejarah Trem Uap: Stasiun Demak Abad 19

9 Desember, 2021
70
FOOD NOT BOMBS: Bentuk Protes Melalui Makanan
Budaya

FOOD NOT BOMBS: Bentuk Protes Melalui Makanan

7 Desember, 2021
100

Discussion about this post

Artikel Terpopuler

Mahabhusana Wilwatiktapura, Pakaian Kerajaan Majapahit

Mahabhusana Wilwatiktapura, Pakaian Kerajaan Majapahit

26 Februari, 2020
5.6k
Mengapa Orang Sunda Malas?

Mengapa Orang Sunda Malas?

15 Mei, 2020
5.6k
Klenteng Hwie Wie Kiong dan Klenteng See Hoo Kiong di Pecinan Semarang

Klenteng Hwie Wie Kiong dan Klenteng See Hoo Kiong di Pecinan Semarang

13 September, 2020
1.2k
Berkelana ke Wilayah Penutur Bahasa Sunda di Jawa Tengah

Berkelana ke Wilayah Penutur Bahasa Sunda di Jawa Tengah

23 Mei, 2020
2.1k
Daun Kelor: Sejarah, Mitos dan Manfaatnya

Daun Kelor: Sejarah, Mitos dan Manfaatnya

14 September, 2020
1.4k
Kenapa Banyak Orang Menolak Feminisme?

Kenapa Banyak Orang Menolak Feminisme?

12 Mei, 2020
495

Rekomendasi Kelana

Indahnya Honey Moon Penuh Petualangan di Santorini Beach Resort, Gili Trawangan

Indahnya Honey Moon Penuh Petualangan di Santorini Beach Resort, Gili Trawangan

3 Februari, 2022
85
Oriental Eksotik, Rub of Rub Mengajak Pendengar Menengok Masa Lalu

Oriental Eksotik, Rub of Rub Mengajak Pendengar Menengok Masa Lalu

1 Februari, 2022
83
Backpackeran dari Jakarta – Nusa Penida Budget Rp2 Jutaan

Backpackeran dari Jakarta – Nusa Penida Budget Rp2 Jutaan

10 Desember, 2021
89
Fans Protes, Tengen Uzui Demon Slayer Entertainment District Arc Disebut Poligami

Fans Protes, Tengen Uzui Demon Slayer Entertainment District Arc Disebut Poligami

9 Desember, 2021
65
Sejarah Trem Uap: Stasiun Demak Abad 19

Sejarah Trem Uap: Stasiun Demak Abad 19

9 Desember, 2021
70
FOOD NOT BOMBS: Bentuk Protes Melalui Makanan

FOOD NOT BOMBS: Bentuk Protes Melalui Makanan

7 Desember, 2021
100

Yuk Ikuti Kelana Nusantara!

  •       taufan haidar   kelananusantara  bekalpetualanganmu
  •       evaanggarr   kelananusantara  bekalpetualanganmu
  •       delumanto   kelananusantara  bekalpetualanganmu
  •       ant tiflen   kelananusantara  bekalpetualanganmu
  • AS Laksana dan Yusi Avianto Pareanom membawa Semarang yang berbeda dari Nh  Dini  Semarang yang lebih aktual dan kekinian  Tidak ada sawah dan burung kuntul yang beterbangan di atasnya  Tidak ada seekor kerbau menarik pedati untuk mengangkut hasil bumi    Foto oleh  wachidchoirulamin      Selengkapnya di kelananusantara com       kelananusantara2020  kelananusantara  bekalpetualanganmu
  • masyarakat Kayaan terdahulu menganggungkan konsep spiritual pada tiga pilar  yakni  Tenangan   pembagi rejeki    Tipang   pencipta   dan  Tinge   pemelihara   Tiga pilar ini memiliki kemiripan dengan konsep trinitas gereja    Foto oleh  litenatu id      Selengkapnya di kelananusantara com       kelananusantara2020  kelananusantara  bekalpetualanganmu
  • Rendang dan kopi pasangan serasi makanan terenak di dunia     Selengkapnya di kelananusantara com       kelananusantara2020  kelananusantara  bekalpetualanganmu
  • Family Cafe Bergaya Bohemian di Cijantung  Jakarta Timur     Selengkapnya di kelananusantara com       kelananusantara2020  kelananusantara  bekalpetualanganmu
  • Restoran yang mengampanyekan gaya hidup Vegan demi lingkungan     Selengkapnya di kelananusantara com       kelananusantara2020  kelananusantara  bekalpetualanganmu
Facebook Twitter Instagram

Bekal Petualanganmu

Iwakmedia Digital Indonesia

Iwakmedia Workshop II
Ruko Jatimurni, Jl Jatimurni No. 2.
Jatipadang, Pasar Minggu.
Kode Pos 12540. (+6221) 780 8020.
Jakarta - Indonesia
Basecamp Kelana Nusantara
Jl. Mentor, Gg Dakota, RT.01/RW.05
Sukaraja, Cicendo.
Kode Pos 40175.
Kota Bandung - Indonesia

Tentang Kelana Nusantara

  • About Us
  • Privacy Policy
  • Term Of Use
  • Disclaimer
  • CONTACT US

Kelana Nusantara © 2020. All Rights Reserved. Powered by iwakmedia.

No Result
View All Result
  • About Us
  • Term Of Use
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Sitemap
  • Kelana
  • Sosok
  • Akomodasi
  • Budaya
  • Kuliner
  • Hipotesa
  • Acara
  • Login

Kelana Nusantara © 2020. All Rights Reserved. Powered by iwakmedia.

Welcome Back!

Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Sign Up with Google
OR

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

Add New Playlist